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洋葱炒萝卜的做法

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早上买菜买了几个红皮萝卜,红皮萝卜是萝卜的一种,但绝对不是指胡萝卜。萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、青萝卜、心里美萝卜五种,红萝卜就是红皮萝卜,也就是说外皮红色,肉质白色的萝卜。红萝卜性微温,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、安五脏的功效。

食材明细

主料
辅料

洋葱炒萝卜的做法步骤

  • 洋葱炒萝卜的做法步骤:1
    1
    红萝卜洗净后切成丝备用。
  • 洋葱炒萝卜的做法步骤:2
    2
    洋葱也切成丝,辣椒切小段,准备10粒花椒。
  • 洋葱炒萝卜的做法步骤:3
    3
    炒锅上火,倒入食用油,冷油下辣椒和花椒小火煸香。
  • 洋葱炒萝卜的做法步骤:4
    4
    放入萝卜大火翻炒至萝卜变软。
  • 洋葱炒萝卜的做法步骤:5
    5
    放入洋葱翻炒翻炒。
  • 洋葱炒萝卜的做法步骤:6
    6
    调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。

小窍门

花椒和辣椒的用量依个人的口味放入。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   抗过敏  

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