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鸡蛋青菜炒年糕

鸡蛋青菜炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

青菜 170克
年糕条 235克
蛋液 60克

辅料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋青菜炒年糕的做法步骤

1
材料：青菜（已洗净切开）、年糕条、蛋液
2
将年糕条下入沸水中焯软，捞出。
3
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
4
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
5
接着，合入炒好的鸡蛋和焯软的年糕翻炒一下。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味炒匀，即成。
10
出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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