1、肉馅要选瘦点的，否则烤的时候会流出较多的油脂，并且会盖住黄油的香味。

2、豆腐依照个人口味，可加可不加。

3、肉馅儿在搅拌的时候，一定只能朝一个方向搅拌，一直搅拌到发粘的程度，这样拍出来的肉饼，才会比较均匀，不会散。

4、如果喜欢焦一点的味道，在烤的时候，可以自行稍微加一点时间，千万别烤糊了哦！

5、肉馅儿可以是猪肉、羊肉、牛肉都可以。

6、蔬菜的部分，可以按照自己的喜好增减，但是一定要切成细末哈！


做好的汉堡肉饼，可以当成汉堡包里面的馅儿，也可以直接食用~相当一物多用的肉饼唷！
那~祝大家好胃口~~下次见~~~