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南瓜馒头

姬嘻嘻
南瓜馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

南瓜馒头的做法步骤

  • 南瓜馒头的做法步骤：1
    1
    把南瓜去皮去瓤切成小块
  • 南瓜馒头的做法步骤：2
    2
    把南瓜块放入盘里放进蒸锅蒸熟
  • 南瓜馒头的做法步骤：3
    3
    把蒸熟的南瓜块用勺子压成南瓜泥
  • 南瓜馒头的做法步骤：4
    4
    待南瓜泥凉透掺入面粉和酵母和面（不用加水）
  • 南瓜馒头的做法步骤：5
    5
    和好的面醒发至两倍大就可以揉馒头了
  • 南瓜馒头的做法步骤：6
    6
    切成大小差不多的面剂子
  • 南瓜馒头的做法步骤：7
    7
    把面剂子揉成椭圆形的馒头垫好玉米皮
  • 南瓜馒头的做法步骤：8
    8
    揉好的馒头再醒发一会放进蒸锅里，水开后再蒸30分钟即可

小窍门

南瓜和面太粘手，要做好心理准备，和的面要尽量硬一点蒸出的馒头才更好吃
来自 美食天下 姬嘻嘻 的作品
使用的厨具：蒸锅

南瓜馒头的更多做法

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