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冰箱饼干的做法

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冰箱饼干,一个非常简单但却好吃。
刚出炉时最好吃,因为香味满屋,加上一杯咖啡,满足啊。
最棒是,这饼干面团可预先做好,冷凍在冰箱,想吃时,才烘,或有朋友到访,朋友到了才烘烤,一边闲聊,一边等待,香味慢慢从烘炉飘出,满心期待的,真温馨。

食材明细

主料
辅料

冰箱饼干的做法步骤

  • 冰箱饼干的做法步骤:1
    1
    奶油在室溫摆放至軟(大概30分钟)
  • 冰箱饼干的做法步骤:2
    2
    加入蛋黄。
  • 冰箱饼干的做法步骤:3
    3
    软化后,用刮力压柔。
  • 冰箱饼干的做法步骤:4
    4
    加入糖。
  • 冰箱饼干的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 冰箱饼干的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 冰箱饼干的做法步骤:7
    7
    加入所有粉类。
  • 冰箱饼干的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀成团。
  • 冰箱饼干的做法步骤:9
    9
    今天想做两种口味,所以將面团分成2等分,其中一分加入30g杏仁片。
  • 冰箱饼干的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀成团。
  • 冰箱饼干的做法步骤:11
    11
    把面团揉成棒狀。(如太软,可冷藏一会儿。比较容易。)
  • 冰箱饼干的做法步骤:12
    12
    用保鲜膜包往,冷凍30分钟。(也可可冷凍一至两周)
  • 冰箱饼干的做法步骤:13
    13
    取出面团,撇些砂糖(分量外)
  • 冰箱饼干的做法步骤:14
    14
    切成1公分的厚度
  • 冰箱饼干的做法步骤:15
    15
    排在烤盤上
  • 冰箱饼干的做法步骤:16
    16
    以预熱170度的烤箱烘烤15至20分钟(成金黄色就可)
来自 美食天下 Prue 的作品
所属分类: 烘焙  

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