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“豆腐除了烧汤的嫩豆腐我喜欢吃，一般老豆腐都不怎么买，怕做不好吃，有豆腐加工的那种味道。不过这种豆腐做法我很喜欢，味道很鲜香。特别是做好了，不要把汤汁收干留一点汤汁，吃米饭的时候特别香，而且是特别营养的一道菜。”