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椒盐虾

勤奋的轻舞飞扬

椒盐虾的做法

1张图片

“虾一般我都是盐水虾或剥虾仁炒菜，今天想弄一道椒盐虾换换口味”

食材明细

主料

基围虾 适量

辅料

椒盐适量
料酒适量
姜适量

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒盐虾的做法步骤

1
主料基围虾
2
洗净加水放姜、料酒煮开
3
等稍凉后用剪刀在虾背上剪开
4
剪开后的样子
5
然后放油锅里炸
6
盖上锅盖炸透，怕油溅得到处都是
7
调料椒盐
8
炸好的虾撒上椒盐拌匀
9
就能享受美味了

小窍门

1、虾放水里煮开是便于剪
2、油炸时最好盖上锅盖，一个是油这样就不会溅得到处都是了，还有就是不会弄伤自己了

来自美食天下勤奋的轻舞飞扬的作品

使用的厨具：炒锅

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