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淮山焖鸭子

淮山焖鸭子的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜淮山 适量
鸭子适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量

配料

盐适量
柱候酱 适量

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

淮山焖鸭子的做法步骤

1
原料：鲜淮山、鸭子;姜,葱,蒜各少许;盐、柱候酱少许。料酒一瓶盖。
2
鸭子切件，飞水（我直接拿开水冲洗一下），通过飞水处理，可除去血污，消除或减少异味。尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
3
用姜片、油起锅，把鸭放入锅中，炒一下后，放一点柱候酱，用中火煮约10分钟。尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
4
加入枣子添加少许水！（我这放的水稍微多了点）尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
5
盖上压力锅盖子！先大火煮至压力锅喷气！再转文火煮20分钟左右！尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
6
起锅！上菜！尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）
7
换角度再来一张!尊重他人知识产权：转载请注明出自（美食天下--笑笑佬）

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