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萄式蛋挞

萄式蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 35个

辅料

纯牛奶 420克
淡奶油 500克
白糖 230克
全蛋 4个
蛋黄 8个

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
未知难度

萄式蛋挞的做法步骤

1
这是蛋挞皮。觉得蛋挞皮做起来麻烦而且不好看。所以去买吧方便～
2
先放牛奶后加白糖然后搅拌。到糖溶化了。
3
加淡奶油
4
打四个整蛋还有八个蛋黄搅拌。注意不要搅拌太久。然后倒进牛奶和淡奶油那一起搅拌。搅拌好了之后过滤两次萄挞水就完成了。
5
都蛋挞皮摆好后倒入萄挞水
6
我是会烤箱烤的。上火253左右下火锅273左右。要火候到的时候萄挞才能放进去烤。先烤17分钟后再慢慢一点一点时间看着它烤。
7
大功告成

来自美食天下飞婶的作品

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