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菠萝啫喱

廚仙小當家
菠萝啫喱的做法

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“甜！”

食材明细

主料

菠萝啫喱的做法步骤

  • 菠萝啫喱的做法步骤：1
    1
    超市可買！
  • 菠萝啫喱的做法步骤：2
    2
    菠萝切小粒備用，加入約225ml热水和啫喱粉溶合，搞至完全溶化。再加入約225ml冻水搞好。
  • 菠萝啫喱的做法步骤：3
    3
    把已搞好的啫喱和菠萝放在啫喱杯或細小的溶器内，待冷后放入冰箱成形。

小窍门

若用新鲜菠萝，木瓜，奇异果含蛋白质分解酵素会令啫喱粉不易成形。
来自 美食天下 廚仙小當家 的作品

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