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零厨艺快手美味小炒【酱爆鱿鱼须】

零厨艺快手美味小炒【酱爆鱿鱼须】的做法

2张图片

“很爱吃鱿鱼须，不仅因为它鲜美，最重要的是好做，而且是怎么做都好吃。

如果我老公看到我说这话，肯定有又会说：在你眼里就没有不好吃的东西！

哎，好吃的孩子伤不起啊！不过这酱爆鱿鱼须真的好吃哦！”

食材明细

主料

鱿鱼头 3个，约1斤

辅料

青辣椒 3个
红辣椒 适量
生姜一小块
蒜瓣 4个

配料

海鲜酱 1大勺
盐适量

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

酱爆鱿鱼须的做法步骤

1
.准备所需材料
2
鱿鱼头洗净，每个须都切下来，放入开水中烫一下表面变色即可
3
捞起后冲洗干净沥下水分。
4
青红椒去籽切块，生姜蒜瓣切粒。
5
.锅子大火烧热后倒入适量的油，放入生姜蒜瓣粒爆香。
6
倒入鱿鱼须快速翻炒片刻。
7
放入适量的盐（不要放多了，海鲜酱里含盐的）。
8
倒入青红椒，海鲜酱快速翻炒均匀，

小窍门

鱿鱼在炒之前用开水烫一下，这样不但可以去醒，还可以除去鱿鱼里面的水分。

全程用大火呛炒，这样才够味。

可以根据自己的喜欢添加不同的蔬菜。

来自美食天下皮皮熊的作品

使用的厨具：炒锅

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