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南瓜荷叶夹

南瓜荷叶夹的做法

1张图片

“南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，它的味道香甜可口，它富含丰富的营养，在天气越来越凉的时候，多食用南瓜对我们的身体有很大的好处。吃南瓜可以预防很多疾病，也可以治愈一些疾病，它的食疗价值是很高的。”

食材明细

主料

面粉 260g
南瓜泥 200g

辅料

酵母粉 1g

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

南瓜荷叶夹的做法步骤

1
面粉、酵母粉混合后加南瓜泥
2
和成南瓜面团盖盖饧发
3
饧发至2倍大小
4
面板上排气分成均等的面剂子
5
滚圆按扁擀成圆片
6
对折
7
用小叉子压出线条
8
总共压了五道线（也可多压几道）
9
全部做好二发（用时15分钟）
10
蒸锅做凉水摆上生胚
11
大火烧开后转中火蒸18分钟，再虚蒸5分钟
12
打开锅盖
13
取出晾凉
14
取出晾凉

小窍门

南瓜泥本身已经很甜了，没有再额外加糖。

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：蒸锅

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