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招牌牛肉饭

招牌牛肉饭的做法

2张图片

食材明细

主料

肥牛肉 适量

辅料

西兰花 适量
胡萝卜 适量
洋葱适量

配料

生抽 2大勺
白砂糖 多半勺
老抽半勺
料酒 3大勺

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

招牌牛肉饭的做法步骤

1
材料：肥牛肉辅料：西兰花、胡萝卜、洋葱调味：生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺
2
胡萝卜洗净去皮切片；西兰花洗净，撒小朵；洋葱去皮切丝。
3
将生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺调匀成味汁。
4
西兰花、胡萝卜片入沸水中汆烫，捞出沥干。
5
锅置火上油烧热，倒入洋葱丝翻炒至塌秧。
6
下入姜蒜末煸炒几下，倒入味汁。
7
待汤汁沸腾，下入肥牛翻炒至熟即可。
8
特点：简单、快捷，口感浓郁。

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