菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

榨菜鲜肉麻球

榨菜鲜肉麻球的做法

1张图片

食材明细

主料

水磨糯米粉 适量
面粉适量
猪肉适量
白芝麻 适量

辅料

白糖适量
盐适量
料酒适量
色拉油 适量
榨菜适量
香葱适量
鸡精适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
未知难度

榨菜鲜肉麻球的做法步骤

1
糯米粉两杯，面粉3/4杯。
2
糯米粉加冷水揉成团，面粉加沸水揉成团。
3
面粉团冷却后与糯米粉团揉在一起，盖上保鲜膜，醒15分钟。
4
猪肉剁成馅，加入配料用筷子搅至上劲。
5
醒发后的面团搓成长条，分割成小份，搓圆。
6
做成一个一个小肉圆。
7
包入肉馅，收口，搓圆。表面沾少许清水，均匀的裹上白芝麻。
8
油烧至3成热，放入麻球生胚，小火炸至金黄色。
9
成品图。

来自美食天下妈妈爱你的作品

所属分类：小吃

你可能还喜欢