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自制健康饮品【冬瓜茶】

自制健康饮品【冬瓜茶】的做法

5张图片

食材明细

主料

冬瓜约3斤

辅料

红糖 1斤
冰糖约100克

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

冬瓜茶的做法步骤

1
准备所需材料：冬瓜一大块（约3斤），红糖1斤，冰糖一块（约100克）
2
冬瓜洗净，连皮连籽一起切成丁。
3
加入红糖拌均匀后腌制半小时以上（冬瓜会腌出水分的，不要另外加水）。
4
加入冰糖，一起煮，大火煮开后改小火慢慢熬煮。
5
熬约2个小时，水分变得较少即可熄火。
6
.冷去后过筛，用力按压干净冬瓜渣里的水分。

小窍门

冬瓜不要去皮去籽哦，皮和籽都很营养的。

用红糖腌冬瓜就会出水的，不需要另外加水。

来自美食天下皮皮熊的作品

使用的厨具：煮锅

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