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山楂酱蛋挞的做法

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相信有很多朋友喜欢吃蛋挞,我也是,但最多吃两个就腻了,为了解决吃货的阻碍我特意做了山楂酱,放了山楂酱的蛋挞酸甜可口,非常诱人啊!

食材明细

主料
辅料
  • 自制山楂酱 适量

山楂酱蛋挞的做法步骤

  • 山楂酱蛋挞的做法步骤:1
    1
    准备好材料!
  • 山楂酱蛋挞的做法步骤:2
    2
    全部称重放到搅拌杯中,用料理棒搅一下(约十秒钟,白糖化了即可)
  • 山楂酱蛋挞的做法步骤:3
    3
    蛋挞皮中加入适量的山楂酱。
  • 山楂酱蛋挞的做法步骤:4
    4
    灌入挞水约八九分满。
  • 山楂酱蛋挞的做法步骤:5
    5
    烤箱220°,预热10分钟。然后烘烤20分钟即可。
  • 山楂酱蛋挞的做法步骤:6
    6
    看看没有放山楂酱的蛋挞里面的效果,是不是很鲜嫩啊!真的是入口即化。
  • 山楂酱蛋挞的做法步骤:7
    7
    来张近照。

小窍门

蛋挞先下火烤二十分钟,想吃老点的就在上下火两分钟即可。同时注意想吃入口即化的就少放个蛋黄。
不同品牌的烤箱,在时间上会有差异的,我用的是美的38L的。
来自 美食天下 ωσ在飘零¤ 的作品
所属分类: 烘焙  

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