菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

大蒜罗勒酱煎鸡块

飞利浦健康厨房

大蒜罗勒酱煎鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉 1斤

辅料

柠檬 2只
蛋黄 2个
大蒜 4瓣
罗勒 2勺

配料

盐适量
胡椒粉 适量
菜籽油 2勺
初榨橄榄油 50毫升
白醋 1/4杯
白葡萄酒 半杯

酱香口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

大蒜罗勒酱煎鸡块的做法步骤

1
用柠檬擦拭鸡块再用水清洗，去除鸡块肥膘，刷上盐、胡椒粉、白醋及葡萄酒等腌制2小时。
2
将飞利浦Airfryer调至180℃，预热3分钟。
3
腌好的鸡块放入飞利浦Airfryer内（不超过750克的量）煎10分钟至表面焦黄后翻面再煎10分钟。
4
另一个锅内放2勺油，炒熟蒜末，抹在鸡块上，再撒上香菜末和葱花。
5
蛋黄和柠檬汁放入搅拌器内搅拌均匀，一点点倒入橄榄油并同时搅拌成奶油状。这时再放罗勒碎、蒜末、盐和胡椒粉混合成罗勒蛋黄酱。
6
鸡块蘸酱食用。
7
煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！

来自美食天下飞利浦健康厨房的作品

使用的厨具：空气炸锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢