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【薰衣草饼干】盛开在烘焙里的浪漫

花事了的花

【薰衣草饼干】盛开在烘焙里的浪漫的做法

5张图片

“紫色，薰衣草花语“等待爱情(waitingforlove)"
紫色，关于me，青春调色盘上飞舞的主色
紫色，永恒与纯洁的爱

【薰衣草饼干】30个
烘焙：180°C25分钟中层
工具：铝合金直径为4.5cm圆形模具一个”

食材明细

主料

辅料

薰衣草干花 2g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

薰衣草饼干的做法步骤

1
黄油室温软化后加入糖粉
2
手动打蛋器搅打均匀（不需要打发）
3
分三次加入全蛋液搅打均匀
4
过筛低筋面粉和香草粉的混合物
5
加入薰衣草干花
6
翻拌均匀，冰箱冷藏一小时
7
面团放置在双层保鲜膜中，擀平，大约厚度0.5cm
8
按压图形，碎边揉捏可继续按压，直至完成所有面团
9
依次排列，烤箱预热180°C25分钟中层

小窍门

*薰衣草花香味儿重，2g极好，过重口感会“麻”

*步骤六，不可过度翻拌，以免影响酥脆感

*步骤七，面团充当了夹心饼干的“心”，易于整形

来自美食天下花事了的花的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙饼干

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