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娃娃饼干

美人卷珠帘

娃娃饼干的做法

1张图片

“可爱的小饼干，表情任由你DIY，送给孩子们，和有一颗童心的你们！”

食材明细

主料

低筋面粉 110克

辅料

巧克力 40克
鸡蛋 25克
糖粉 40克
盐少许

配料

黄油 50克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

娃娃饼干的做法步骤

1
配料准备好
2
黄油室温软化。
3
加入糖粉和盐用打蛋器打发到顺滑。
4
蛋液分3次加入，打蛋器搅打均匀，和黄油充分融合。
5
筛入低筋面粉，揉团，光滑即可。
6
用保鲜膜包裹，擀面杖擀成0.3Cm的薄片，最好冷擦十分钟更好压模。
7
用原型模具按压成圆片。
8
平铺到烤盘，如果不好拿起，用橡皮刮刀帮忙吧。
9
烤箱上下火，190度，15-20分钟表面金黄即可。
10
巧克力隔水加热融化。
11
拿起来冷却的饼干，在巧克力蘸一下，转个方向再一下，娃娃的头发就好了。
12
按配方可以做16-20个，我加大份量了，做了不少，排列整齐好可爱。

来自美食天下美人卷珠帘的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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