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乳酪手撕面包

乳酪手撕面包的做法

1张图片

“此面包奶酪香气实足，爱不释手!”

食材明细

主料

高粉 325克
奶酪 35克
淡奶油 50ml
鸡蛋 25克
水 70ml
砂糖 65克
黄油 35克
酵母 4克
盐 3克

辅料

奶酪片 1块
适量

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

乳酪手撕面包的做法步骤

1
将材料放入面包机和面团，15分钟后加盐然后黄油
2
第一次发酵30分钟放入冰箱冷藏
3
隔天早晨取出常温后分团
4
擀橄榄型
5
卷起
6
放入烤盘进行第二次50分钟发酵
7
发酵结束之后中间划深一刀
8
摆上奶酪块状
9
烤箱预热190度之后烤16分钟，干西芹少量

来自美食天下 yoyolifestyle 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙面包

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