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经典下饭菜----------家常小炒肉的做法

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这道菜的食材都很常见,鲜红的红椒,绿绿的青椒,相间分明的五花肉,而再加些黑黑的豆豉呢,又充满了川菜的味道。每样食材都是那么的简单,那么常见,但,搭配在一起却做出了不一般的味道。锅里油热后加入准备好的葱花,就有了香香的葱香味,每一道菜的食材都能体现出它独特、自然味道,红绿色的辣椒,搭配在这道菜里,更是给这道菜增添了不少的色彩,让人看着更有胃口,更会食欲大开!
家常菜充满了家的味道,有时和老公在外边吃饭,在外边吃饭呢,也是给生活平添了一丝色彩,外边的饭吃着是挺香,也挺有滋有味的,但,给我的感觉就是——“吃完饭,就感觉到空空的,没有家的温暖、味道;”所以,我喜欢在家吃饭,在家来给老公做每一顿可口的饭菜。
就像我们的家一样,生活在一起的两个人,没有那么多轰轰烈烈的浪漫,只有细水长流的幸福!

食材明细

主料
辅料
配料

家常小炒肉的做法步骤

  • 经典下饭菜----------家常小炒肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗净,切成均匀的薄片;葱切段,青红辣椒切长条状;
  • 经典下饭菜----------家常小炒肉的做法步骤:2
    2
    炒锅不要加油,直接倒入准备好的五花肉,煸出油来炒至肉色为金黄色,盛出备用;
  • 经典下饭菜----------家常小炒肉的做法步骤:3
    3
    锅里留少许油,加入葱花炒出炒葱香味
  • 经典下饭菜----------家常小炒肉的做法步骤:4
    4
    倒入煸好的五花肉;
  • 经典下饭菜----------家常小炒肉的做法步骤:5
    5
    加入少许生抽;
  • 经典下饭菜----------家常小炒肉的做法步骤:6
    6
    加入料酒;
  • 经典下饭菜----------家常小炒肉的做法步骤:7
    7
    加入豆豉;
  • 经典下饭菜----------家常小炒肉的做法步骤:8
    8
    加入半勺白糖以及几滴香醋;
  • 经典下饭菜----------家常小炒肉的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀即可
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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