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南瓜包

开心小精灵

南瓜包的做法

4张图片

“南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。所以要想尽办法,让孩子吃一些南瓜。看一个个香甜可爱的南瓜包，相信没有哪个孩子不爱的！”

食材明细

主料

南瓜一块
糯米粉 200克

辅料

豆沙馅 适量
葡萄干 适量

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

南瓜包的做法步骤

1
南瓜洗净、去皮、切片，放入锅中蒸熟。
2
将蒸熟的南瓜捣成泥，筛入糯米粉。
3
和成面团。
4
面团分成小剂子，揉圆。
5
豆沙分成小份，取一个小圆球，用拇指和食指边转边捏压，做成小窝头状。放入一个豆沙馅，再用虎口边转动，边将收口不断收紧，最后封严。
6
用刮板压出南瓜的纹路。
7
插人一个葡萄干做瓜蒂。
8
锅中水开后，蒸8分钟即可。
9
漂亮可爱的小南瓜包。

小窍门

盘子里抹上油后，再放入南瓜包，熟后容易取出。

来自美食天下开心小精灵的作品

使用的厨具：蒸锅

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