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27的烘焙日记——咖啡草莓小饼干的做法

  1张图片

恩恩~家里剩下的食材翻出来,做了这道小饼干~呼呼~~

食材明细

主料
  • 熟面粉 100g
辅料
配料

咖啡草莓小饼干的做法步骤

  • 27的烘焙日记——咖啡草莓小饼干的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 27的烘焙日记——咖啡草莓小饼干的做法步骤:2
    2
    先把面粉炒熟备用(这个是之前27做月饼的时候剩下的熟面粉······),黄油软化后,加入白砂糖、盐,用电动打蛋器打发,直到颜色发白,体积膨胀。
  • 27的烘焙日记——咖啡草莓小饼干的做法步骤:3
    3
    在打发好的黄油里面加入草莓酱,继续用打蛋器混合均匀。
  • 27的烘焙日记——咖啡草莓小饼干的做法步骤:4
    4
    熟面粉、速溶咖啡粉加在一起,筛进黄油混合物里,用手把所有食材抓均匀。
  • 27的烘焙日记——咖啡草莓小饼干的做法步骤:5
    5
    捏成自己喜欢的外形就好~27是为了方便~懒得做造型了~嘻嘻嘻~~~
  • 27的烘焙日记——咖啡草莓小饼干的做法步骤:6
    6
    放进已经预热好的烤箱,180℃、上下火、15分钟左右即可。
  • 27的烘焙日记——咖啡草莓小饼干的做法步骤:7
    7
    恩~考一点各种味道的小饼干,存放好~嘴馋的时候随时可以拿出来解馋~嘻嘻~祝大家好胃口~~下次见咯~~~

小窍门

1、草莓酱可以换成自己喜欢的任何果酱,或者花生酱之类的。

2、咖啡粉的话,最好是纯的咖啡粉,不要用12的,那样味道会更好些。

3、糖粉的分量根据个人喜好增减即可。
来自 美食天下 27殿 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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