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食材明细
主料
翅尖
适量
青红椒
适量
辣椒
适量
辅料
蒜瓣
适量
葱
适量
姜
适量
柠檬汁
三汤勺
糖
两勺
白醋
适量
鱼露
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
酸辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
柠香酸辣鸡翅的做法步骤
1
准备食材。
2
鸡翅洗净,入开水锅中焯烫过凉备用。
3
炒锅倒油,爆香葱姜蒜。
4
倒入鸡翅翻炒一时。
5
加入料酒继续翻炒。
6
加入清水,柠檬汁,白醋,糖盖上盖炖煮15分钟。
7
水分收干加入青红椒块翻炒,加一点盐,胡椒粉,鸡精调味关火。
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红豆厨房
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使用的厨具:炒锅
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