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红豆糯米糕

红豆糯米糕的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

红豆沙 适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

红豆糯米糕的做法步骤

1
将糯米粉（也可以是汤圆粉）和成面团，大火蒸熟
2
将蒸熟面团放到中号保鲜袋中，擀面杖擀匀称
3
放入豆沙馅（可买现成的，也可用红豆自制）
4
带上一次性手套，将其裹成卷，铺上一层黄豆粉，然后用刀切成条

小窍门

一定要准备保鲜袋和一次性手套，因为热糯米很粘，很容易黏在一起。

来自美食天下熊猫诺诺的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品

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