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香炒毛蟹

香炒毛蟹的做法

3张图片

“毛蟹这横行霸道的东东(*^__^*)嘻嘻……家家户户都喜欢吃来着，以往都是上锅蒸一蒸来吃，今天买了三个毛蟹回来炒炒来吃，算是给家人换换口味吧！！！”

食材明细

主料

毛蟹适量

辅料

蒜片适量
姜片适量
葱段适量

配料

料酒适量
生抽适量
白糖 1勺
盐适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香炒毛蟹的做法步骤

1
材料：毛蟹（已洗净剁开）、蒜片、姜片、葱段
2
烧锅倒油烧热，下入蒜片和姜片炝锅。
3
随后，下入毛蟹，加适量的料酒。
4
翻炒翻炒，
5
接着，加适量的清水。
6
煮开
7
然后，加适量的生抽。
8
加入一勺白糖。
9
加适量的盐。
10
调味翻炒翻炒。
11
最后，搁入葱段，即成。
12
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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