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咸菜花蛤汤

咸菜花蛤汤的做法

3张图片

食材明细

主料

花蛤 245克
咸菜 145克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

咸菜花蛤汤的做法步骤

1
材料：花蛤（已吐完泥沙）
2
咸菜、姜片
3
将已吐完泥沙的花蛤清洗干净，捞出待用。
4
将咸菜清洗一下。
5
放在案板上切碎，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
7
接着，下入清洗干净的花蛤，加点料酒。
8
翻炒一下。
9
然后，合入切碎的咸菜，加入一些清水煮开，煮至花蛤开口。
10
最后，加适量的盐。
11
调味翻匀，即成。
12
盛出，装入碗中。

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使用的厨具：炒锅

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