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紫薯银耳白果羹

A苹果小厨
紫薯银耳白果羹的做法

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食材明细

主料
辅料

紫薯银耳白果羹的做法步骤

  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤：1
    1
    银耳泡发。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤：2
    2
    紫薯削去皮。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤：3
    3
    将银耳洗净，撕成小朵。紫薯切成小丁。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤：4
    4
    将银耳加水放入锅中。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤：5
    5
    中火煮开，转小火慢煲。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤：6
    6
    半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠时，加入紫薯。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤：7
    7
    再次中火煮开，加入白果和冰糖。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤：8
    8
    转小火，再次煮30-40分钟。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤：9
    9
    当汤汁变浓稠，紫薯软糯时关火。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹   老人   下午茶   秋季食谱   快餐  

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