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花生米烧猪脚

花生米烧猪脚的做法

3张图片

食材明细

主料

猪脚 405克
花生米 100克

辅料

桂皮适量
大料适量

配料

料酒适量
老抽适量
冰糖 1块
盐适量
鸡精适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

花生米烧猪脚的做法步骤

1
材料：花生米（已泡）、猪爪（已焯水）、桂皮、大料
2
将焯过的猪脚放入高压锅里。
3
合入泡好的花生米。
4
随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5
加入一些清水。
6
接着，盖上盖、烧煮10分钟关火。
7
焖至没气后开盖。
8
然后，锅置火上下入用高压锅烧煮过的猪脚和花生米。
9
最后，加适量的老抽。
10
加入一块冰糖。
11
加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味煮开。
14
煮至汤汁浓稠，即成。
15
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜

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