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酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法

1张图片

“宝贝说想吃蛋糕了，晚上马上开动”

食材明细

主料

低筋粉 30克
玉米淀粉 15克
色拉油 25克
白糖 45克
酸奶 60克
鸡蛋 2个

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

酸奶蛋糕的做法步骤

1
白糖酸奶两种粉过筛
2
油和蛋黄放一盆，蛋白放一无油无水的盆
3
蛋白分三次加入白糖打发
4
蛋黄加酸奶加油伴匀，加入过筛的粉先伴匀
5
再用打蛋器稍打下，目的打均匀了
6
取1/3蛋白上下伴匀
7
伴匀物加入到2/3蛋白上下翻伴
8
伴匀的状态
9
盒子抹油
10
倒入（七八分满），这次鸡蛋个头大了点，加了个小碗
11
烤箱170预热1分钟
12
水浴法170度10分钟，150度20分钟
13
成功
14
来个特写

来自美食天下 junkyuner 的作品

使用的厨具：打蛋器、烤炉

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