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干煸菜花

干煸菜花的做法

2张图片

食材明细

主料

菜花 1个
五花肉 50克

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

花生油 适量
盐适量
花椒适量
大茴香 适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干煸菜花的做法步骤

1
准备用料
2
把菜花摘成小朵用淡盐水泡会沥干水分
3
把五花肉切薄片
4
姜切末，葱切葱花，大蒜切片
5
热锅凉油放五花肉煸炒出油
6
将五花肉煸炒出油，成金黄色加入花椒大茴香葱姜蒜末
7
加入菜花煸炒，加点生抽，生抽要少点，不然颜色会不好看的
8
加一勺盐，和一勺鸡精调味
9
炒好后装盘

来自美食天下若如出2010 的作品

使用的厨具：炒锅

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