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【蘑菇鸡蛋汤】---冬季常见暖身汤

【蘑菇鸡蛋汤】---冬季常见暖身汤的做法

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“这个时候到冬季都是蘑菇最好的时候，肉肉的很厚，很好吃。我很喜欢吃蘑菇呢

大大的蘑菇，大大的蛋花，虽然没有肉的，但是却好喝的很

这款蘑菇鸡蛋汤，跟大家以往见到的蛋花是不一样的，后面有图详解大蛋花的做法。”

食材明细

主料

蘑菇适量
鸡蛋适量
香菜适量

辅料

水适量

配料

香油适量
盐适量
鸡汁适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇鸡蛋汤的做法步骤

1
准备原料，蘑菇和鸡蛋，因为去的晚了，只买到一块大蘑菇，我喜欢买那种一小朵一小朵聚集在一起的很嫩，不是这样大朵大朵聚集的
2
把蘑菇撕成小朵，然后用水洗净
3
葱切小
4
锅中放油，油热后，下入葱花炒香
5
然后下入蘑菇炒香，多炒一会
6
加入适量的水，然后加盐调味
7
水开以后，把鸡蛋头上打个洞，像这样
8
然后淋入锅中
9
看，大蛋花，嘿嘿
10
最后加香菜，香油，鸡汁，搅匀出锅
11
开吃

来自美食天下倾城狐的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类

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