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“白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的蔬菜,是北方冬天餐桌上一种常见的蔬菜,生食熟食均可,味略带辛辣味。民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方"之谚语,现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。”
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