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清炒萝卜丝的做法

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白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的蔬菜,是北方冬天餐桌上一种常见的蔬菜,生食熟食均可,味略带辛辣味。民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方"之谚语,现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

食材明细

主料
辅料

清炒萝卜丝的做法步骤

  • 清炒萝卜丝的做法步骤:1
    1
    白萝卜1个
  • 清炒萝卜丝的做法步骤:2
    2
    切成细丝
  • 清炒萝卜丝的做法步骤:3
    3
    油热后放入葱花和姜丝
  • 清炒萝卜丝的做法步骤:4
    4
    加入辣椒,倒入萝卜丝
  • 清炒萝卜丝的做法步骤:5
    5
    加少许盐、生抽、胡椒,翻炒均匀
  • 清炒萝卜丝的做法步骤:6
    6
    出锅前加少许鸡精

小窍门

很简单的一道家常菜
来自 美食天下 昊昊小屋 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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