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奶香热狗卷馒头

给宝贝做的饭

奶香热狗卷馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
牛奶 265克
酵母粉 5克
油 10克
糖 25克

辅料

烤香肠 9根

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

奶香热狗卷馒头的做法步骤

1
先将牛奶、酵母混合，再将所有原料混合，揉成光滑的面团，放在室温下醒5分钟。
2
烤香肠室温下解冻。
3
醒好的面团再揉一下，搓成长条形。
4
等分成9份。
5
取一小份，用两手不断的揉搓面团，排压出空气。
6
再搓成细一点的长条形。
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将长条一圈圈绕在香肠上。
8
头尾部粘紧。生坯就做好了。胖乎乎的很可爱吧。
9
将生坯放在室温下进行二次发酵。
10
待发酵至二倍大后，锅中放入冷水，将生坯放在刷了油的蒸格上，上汽后中火蒸20分钟。熄火后停5分钟再打开。
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嘻嘻，看着这一个个的胖乎乎的，又暄又软，又香又白的热狗卷馒头，还真有成就感。
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成品图
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成品图

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使用的厨具：蒸锅

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