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栗子烧鸡块

栗子烧鸡块的做法

4张图片

“栗子强身补肾，营养丰富，和鸡肉搭配更有利于吸收。”

食材明细

主料

板栗适量
鸡腿适量

辅料

葱适量
姜适量
鸡蛋适量
食用油 适量

配料

八角适量
盐适量
料酒适量
白糖适量
胡椒粉 适量
香油适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

栗子烧鸡块的做法步骤

1
准备原料。
2
鸡腿去骨切块，栗子煮熟剥皮。
3
鸡肉块里放一个蛋清，胡椒粉，盐，料酒，几滴油，拌匀。
4
炒锅内倒油，放鸡块炒至变色，再放八角，葱姜，盐，老抽稍炒，随后倒入开水，少许白糖小火烧制。
5
烧制15分钟后撒葱丝，淋香油。开吃吧。

小窍门

栗子一定要煮熟再剥皮，否则很难剥的。

来自美食天下 tgcyy 的作品

使用的厨具：炒锅

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