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口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞的做法

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做完豆腐蛋糕,看着碗里的蛋黄,想起冰箱还有囤的在淘宝上同城卖家买的塔皮,就做了这款超级好吃的蓝莓蛋挞。成品挞皮层次分明、口感酥脆,挞水细腻幼滑、奶香莓香味十足。

食材明细

主料
辅料
  • 蓝莓罐头 适量

蓝莓蛋挞的做法步骤

  • 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞的做法步骤:2
    2
    蛋黄打散加入牛奶和糖混合均匀至糖融化,可以用糖分
  • 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞的做法步骤:3
    3
    加入淡奶油和蓝莓味炼乳混合
  • 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞的做法步骤:4
    4
    筛入低粉。
  • 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀并过筛。蛋挞水一定要过筛这样才幼滑。
  • 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞的做法步骤:6
    6
    把解冻的蛋挞皮摆在烤盘里,放入适量蓝莓。
  • 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞的做法步骤:7
    7
    加入蛋挞水至八,九分满。烤箱预热,220度25分钟左右。
  • 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞的做法步骤:8
    8
    如图
  • 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞的做法步骤:9
    9
    如图
  • 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞的做法步骤:10
    10
    如图
  • 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞的做法步骤:11
    11
    如图
  • 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞的做法步骤:12
    12
    如图
来自 美食天下 追逐阳光 的作品
使用的厨具:电烤箱

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