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自制紫薯汤圆
零零落落2011
2张图片
“
有红豆沙馅的汤圆,花生馅的汤圆,黑芝麻馅的汤圆....你吃过紫薯馅的汤圆没?O(∩_∩)O~来尝尝吧!
”
食材明细
主料
糯米粉
1杯
紫薯泥
100g
辅料
葡萄干
适量
蜂蜜
适量
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
自制紫薯汤圆的做法步骤
1
紫薯泥,加葡萄干、蜂蜜,搅拌均匀,备好沸水和糯米粉。
2
糯米粉,加少量沸水和成热面团。
3
从大面团上,揪一个剂子,搓圆,压扁,包紫薯馅,再搓圆。我这个是家常做法,如果你对分量要求很高,可以先分成大小均匀的几份,再分别搓圆,压扁,包紫薯馅,再搓圆。
4
锅里烧开水,放汤圆下去煮。这一步我用手机拍下来了,结果传送到电脑上去,说图片损坏了⊙﹏⊙b汗,瀑布汗,成吉思汗...
小窍门
1、自己包的汤圆,容易大小不均匀,煮的时候要先煮大一点的。
2、我不太喜欢吃太甜的,所以没有放白糖,喜欢吃甜食的朋友,可以放些。
来自 美食天下
零零落落2011
的作品
使用的厨具:煮锅
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