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卡布奇诺花生吐司7（直接法）

香橙可米露

卡布奇诺花生吐司7（直接法）的做法

3张图片

食材明细

主料

高粉 250克

辅料

鸡蛋 25克
卡布奇诺 5克
淮盐花生末 适量

配料

酵母 3克
白糖 35克
可可奶 135克
黄油 20克
盐 3克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

卡布奇诺花生吐司的做法步骤

1
准备材料。
2
将除黄油和淮盐花生末外的所有材料混合后揉至扩展阶段再加入黄油。
3
再揉至完全阶段。
4
盖盖放在温暖处发酵至2倍大。
5
然后排气分割成4份，松弛20分钟。
6
取个面团擀长。
7
折三折后，反面转90度。
8
再擀长卷起来。
9
然后再松弛15分钟。
10
再用同样的方法擀折擀撕上花生末。
11
再从一头卷起来。
12
放在吐司盒中最后发酵40分钟。（表面我刷了一下蛋液颜色更艳些）
13
进预热过的烤箱175度20分钟。

来自美食天下香橙可米露的作品

使用的厨具：电烤箱

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