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韩式牛肉海带汤

韩式牛肉海带汤的做法

3张图片

“海带被视为韩国人的长寿菜，每到生日，招待客人必上海带汤。有一天到韩国人家里做客，吃到了他们的牛肉海带汤，于是自家也回去做了！味儿八九不离十了！”

食材明细

主料

海带适量
牛肉适量

辅料

盐适量
生抽适量
料酒适量
生粉适量
姜适量
香醋适量
鸡精适量
蒜适量
葱适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

韩式牛肉海带汤的做法步骤

1
准备材料，海带切小条
2
将牛肉切片
3
牛肉加盐、蒜末、料酒、一点生抽抓匀
4
再加入生粉继续抓匀腌制十分钟
5
起油锅，放姜蒜爆香，再放入牛肉翻炒至变色
6
加海带一直翻炒下，加入适量清水，调入一点盐和香醋
7
调入一小勺大酱烧开后再慢炖20分钟即可
8
最后撒点鸡精，放上葱花即可！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：煮锅

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