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蘑菇鸡蛋汤

落叶漫天飞

蘑菇鸡蛋汤的做法

2张图片

食材明细

主料

蘑菇 50克
番茄 1只
鸡蛋 3只

辅料

姜 1小块

配料

盐适量
油适量
清水适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇鸡蛋汤的做法步骤

1
蘑菇和番茄切成片，姜拍碎。
2
锅热一下，把蘑菇和番茄倒进去炒一炒，这样一来味道更好，二来不用担心吃寒了。
3
接着把2个蛋敲下去，和蘑菇番茄一起炒炒。
4
为了节省时间，另外一边我已经先把清水煮开了，所以可以直接把炒好的材料盛到开水里头煮大约10分钟。
5
把余下的一个蛋敲了打散。
6
等汤煮好后，把打好的蛋倒进去，煮一下就成了蛋花。有时候吃饭比较匆忙，这样一锅汤送饭也不错哦。

来自美食天下落叶漫天飞的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类

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