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大白菜海鲜煲的做法

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前些日子突然很想吃大白菜了~怎么做呢左思右想出了个“白菜海鲜煲”食材除了大白菜还有鱿鱼、虾、鸡腿、豆腐、香菇、胡萝卜,豆腐也可以不放。用砂锅炖煮热腾腾的的味道甜美哦(*^__^*)

食材明细

主料
辅料
配料

大白菜海鲜煲的做法步骤

  • 大白菜海鲜煲的做法步骤:1
    1
    各种食材洗净备用,鱿鱼和鸡腿分别淖水。
  • 大白菜海鲜煲的做法步骤:2
    2
    鸡腿沥干水分后放入油锅中煎至两面金黄
  • 大白菜海鲜煲的做法步骤:3
    3
    将鱿鱼和虾也用热油锅快速翻炒变色。
  • 大白菜海鲜煲的做法步骤:4
    4
    葱姜、蒜头用底油小火炒出香味
  • 大白菜海鲜煲的做法步骤:5
    5
    砂锅中放入鸡腿、香菇和葱姜蒜头,倒入适量清水(漫过鸡腿即可)大火烧开改小火炖煮。期间加老抽、盐、糖适量调味
  • 大白菜海鲜煲的做法步骤:6
    6
    老豆腐也煎成两面金黄
  • 大白菜海鲜煲的做法步骤:7
    7
    鸡腿熟并且入味的时候倒进鱿鱼和虾继续炖煮
  • 大白菜海鲜煲的做法步骤:8
    8
    最后汇入大白菜盖上盖子焖煮几分钟
  • 大白菜海鲜煲的做法步骤:9
    9
    热腾腾的一锅炖,吃得好舒服嘿嘿
来自 美食天下 libra7513 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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