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铜锣烧

铜锣烧的做法

1张图片

食材明细

主料

糖粉 40克
低粉 120克
泡打粉 1克
盐 1克
牛奶 50克
鸡蛋 3个
花生酱 适量
蓝莓果酱 适量

奶香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

铜锣烧的做法步骤

1
将蛋液打散，分两次加入糖粉打匀。
2
加入牛奶打匀后，筛入泡打粉、盐、低粉拌匀静置十五到二十分钟。
3
将一勺面糊放入迷你小煎锅中，保持小火状态。
4
烙至面饼起泡，底部能掀动，倒扣入大不粘锅中，小火慢烙。
5
可以抹蓝莓果酱。
6
也可以抹花生酱。
7
合上另一面就可以开动了。

小窍门

这个量正好可以做六个饼，三个铜锣烧。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：平底锅

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