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蒜蓉根甜菜的做法

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11月4日星期一收到了好贩菜时鲜安心蔬菜包,超级开心。蔬菜包里有四种蔬菜:菊花菜,胡萝卜,心里美萝卜,根甜菜。4种菜大约2kg,很新鲜,非常干净。根甜菜以前没有做过,还是第一次见到这个菜的全貌。网上根甜菜的做法很少,研究了半天,决定保守一些做个蒜蓉根甜菜。

食材明细

主料
  • 根甜菜 250g
辅料
配料

蒜蓉根甜菜的做法步骤

  • 蒜蓉根甜菜的做法步骤:1
    1
    这个人是根甜菜的全貌。把菜叶和茎切下来洗干净。
  • 蒜蓉根甜菜的做法步骤:2
    2
    茎切成一段一段的。
  • 蒜蓉根甜菜的做法步骤:3
    3
    叶子也切小。也切3-4瓣蒜成细末状。
  • 蒜蓉根甜菜的做法步骤:4
    4
    开火,锅里放油,油热后,放入蒜末炒香,然后先放入菜的茎,翻炒。
  • 蒜蓉根甜菜的做法步骤:5
    5
    开火,锅里放油,油热后,放入蒜末炒香,然后先放入菜的茎,翻炒。
  • 蒜蓉根甜菜的做法步骤:6
    6
    然后再放入菜叶子,继续翻炒。
  • 蒜蓉根甜菜的做法步骤:7
    7
    然后加入盐和鸡精,翻炒均匀,就能出锅了。
  • 蒜蓉根甜菜的做法步骤:8
    8
    出锅,装盘。

小窍门

这道菜茎吃起来的感觉有点象芹菜,红红的颜色很特别。
来自 美食天下 沉荆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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