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硕果累累

硕果累累的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 一个
芹菜 200克
花生 100克

辅料

花生油 适量
盐适量
酱油适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

硕果累累的做法步骤

1
芹菜、胡萝卜切菱形。
2
芹菜在开盐水里烫一下。
3
将芹菜捞出沥干水分。
4
将花生炒香。
5
炒香的花生装到碗里备用。
6
另起锅，将胡萝卜放进去翻炒。
7
加入芹菜一起翻炒至熟，加盐、酱油调味。
8
加入花生快速翻炒几下即可。

小窍门

炒完花生以后要另起锅，是因为炒过花生的油会变黑，如果直接放芹菜进去炒，菜的颜色就会很难看，而且也影响口感。

来自美食天下小羊小小的作品

使用的厨具：炒锅

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