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油豆角烧老豆腐

油豆角烧老豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

油豆角 175克
老豆腐 350克

辅料

剁椒适量

配料

生抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

油豆角烧老豆腐的做法步骤

1
材料：油豆角、老豆腐、剁椒
2
将油豆角摘洗干净、捞出。
3
放在案板上切开，待用。
4
将老豆腐放在案板上切成块。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸一下，捞出。
6
随后，锅内留底油，下入切好的油豆角翻炒翻炒。
7
接着，合入炸好的老豆腐，加入一些清水、加入适量的剁椒煮开。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量白糖。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味煮开，煮至汤汁快要收干，即成。
13
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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