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香蕉牛奶蛋糕

香蕉牛奶蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
白砂糖 60克
牛奶 100克
香蕉 2个

辅料

低粉 150克

其他口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

香蕉牛奶蛋糕的做法步骤

1
准备材料。
2
把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,香蕉用勺子压成香蕉泥。
3
将蛋黄和糖拌匀。
4
加奶拌匀。
5
加香蕉泥,筛入低粉。
6
拌匀。
7
蛋白部分加少量糖打至起大泡泡。
8
分2次加入糖。
9
打至干性发泡。
10
蛋白分2次加入蛋黄糊中。
11
拌匀。
12
倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡，烤箱提前预热180度,放入中层,烤20分钟即可。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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