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燕麦面包

舒舒的厨房

燕麦面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 500克

辅料

燕麦适量
鸡蛋三个
酵母 5克
黄油 20克
黑芝麻 少许

配料

盐 2克

奶香口味
烘焙工艺
一天耗时
普通难度

燕麦面包的做法步骤

1
燕麦用开水泡半个小时。
2
面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母。
3
揉成面团。
4
加入黄油揉。
5
揉出面膜。
6
揉到最后面变的很光滑，不粘手就可以了放在温暖处发酵。
7
面发酵到两倍大。
8
面板上放油，把面放在面板上分成小块揉成小面团。
9
然后用擀面杖擀成长薄片。
10
卷成卷就可了。
11
烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟。
12
烤箱底部放入开水。
13
把面放进去发酵40分钟。
14
拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤。烤多少分钟自己看吧，我的面包有点烤过头了。

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