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金沙玉米粒的做法

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今天给宝宝做的金沙玉米粒,宝宝说:“就这么点呀,我好爱吃玉米的,妈妈,玉米是不是含钙高呀?”我也搞不太清楚玉米的含钙量,只好含糊说:“玉米的维生素含量很高。”
刚才恶补一下玉米的营养知识,才知道,玉米出了含维生素高,钙的含量也很高,接近于乳制品了,难怪玉米在世界人民心中有着非常高的评价。玉米还有降低人体胆固醇、防癌抗癌开胃、健脾、除湿、利尿等作用。
金沙玉米粒,特别适合宝宝的一款菜谱,因为咸鸭蛋蛋黄中也含丰富的钙。给宝宝充足的营养,是每个父母的心愿......

食材明细

主料
  • 嫩玉米粒 100克
辅料
配料

金沙玉米粒的做法步骤

  • 金沙玉米粒的做法步骤:1
    1
    准备好原材料,咸鸭蛋蛋黄提前煮好
  • 金沙玉米粒的做法步骤:2
    2
    火腿切成小丁
  • 金沙玉米粒的做法步骤:3
    3
    咸鸭蛋蛋黄用勺子碾碎
  • 金沙玉米粒的做法步骤:4
    4
    锅里烧水放入玉米煮开后再煮两分钟
  • 金沙玉米粒的做法步骤:5
    5
    玉米粒沥一下水分后加入适量玉米淀粉,拌匀
  • 金沙玉米粒的做法步骤:6
    6
    锅里放入适量花生油,烧到五成热
  • 金沙玉米粒的做法步骤:7
    7
    下入玉米,中火炸至两面金黄捞出待用
  • 金沙玉米粒的做法步骤:8
    8
    锅内留底油,放入咸蛋黄翻炒
  • 金沙玉米粒的做法步骤:9
    9
    放入炸好的玉米粒翻炒
  • 金沙玉米粒的做法步骤:10
    10
    放入火腿丁翻炒
  • 金沙玉米粒的做法步骤:11
    11
    出锅

小窍门

一:玉米粒也可以裹面粉炸;

二:最好用不粘锅,更好操作。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  

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