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第一次の烘焙：蛋撻

青儿の美食

第一次の烘焙：蛋撻的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

蛋挞皮 10个

配料

砂糖适量
炼奶适量

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
全部材料
2
首先雞蛋蛋黃蛋清分離，我是準備四個雞蛋。
3
接著加入淡奶油、牛奶、白砂糖攪拌均勻，用量具體我也不清楚，按照自己感覺適量就可以了，白砂糖一定要下多一點！喜歡奶香味重點就加多淡奶油。
4
加入一點煉奶攪拌均勻
5
加入15克低筋麵粉攪拌均勻，然後過濾兩次至蛋撻液細滑才行。
6
根據自己口味還可以加些藍莓或者芒果，我忘記放了～
7
嘿嘿
8
烤箱預熱200度，烤製20分钟就好了。
9
刚出炉好烫
10
OK

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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