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【Pesto Pasta】青酱意面

橘子小姐_Clementine

【Pesto Pasta】青酱意面的做法

3张图片

食材明细

主料

意大利面 100g
新鲜罗勒 100g
帕玛森干酪 30g
蒜香橄榄油 100ml

辅料

大蒜 2瓣
松仁 10g
柠檬 1个

配料

盐适量
黑胡椒 适量

奶香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

青酱意面的做法步骤

1
将新鲜罗勒洗净，放入容器中
2
大蒜去皮切片
3
让松仁用小火炒制一下，然后放入容器
4
加入柠檬皮屑
5
挤入柠檬汁
6
加入蒜香橄榄油（这个橄榄油是我偶然发现的，是自己在橄榄油中加入蒜和香料泡制的。如果没有，加入普通的橄榄油也一样哦）
7
用搅拌棒将全部食材打碎
8
最后加入干酪搅拌即可
9
在沸水中加入盐和橄榄油，然后放入意大利面煮7分钟左右
10
锅中放入橄榄油，大火加热。油热后放入意大利面。
11
放入做好的青酱，翻炒均匀
12
最后加入适量的盐和黑胡椒碎调味

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使用的厨具：食物调理机、平底锅

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